Veau Boucherie La Renommée

Boucherie La Renommée vous présente un rôti élaboré avec de la noix de veau, du gruyère et du bacon. Le tout ficelé.

Boucherie La Renommée vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de veau.

Boucherie La Renommée vous présente une pièce bien charnue constituée d'une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Son manche est bien droit et elle est légèrement...

Boucherie La Renommée vous présente une pièce sans os bien charnue avec une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Elle est légèrement grasse sur les bords.

Boucherie La Renommée vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...

Boucherie La Renommée vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

Boucherie La Renommée vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle situé le long des vertèbres lombaires. C'est un morceau très tendre. Comme le filet de boeuf, c’es...

Boucherie La Renommée vous présente une pièce très tendre coupée dans le filet de veau d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour.

Boucherie La Renommée vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

Boucherie La Renommée vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau off...

Boucherie La Renommée vous présente une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre...

Boucherie La Renommée vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il...

Boucherie La Renommée vous présente une pièce bardée provenant du muscle fessier situé entre la cuisse et la région lombaire. Un des meilleurs morceaux de veau à rôtir.