29,90€ le kg
Boucherie La Renommée vous présente une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de boeuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Au moment de servir votre entrecôte de boeuf, vous pouvez rajouter de la fleur de sel et du poivre du moulin.
A poêler ou à griller. Sortez votre entrecôte de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson. Faites chauffer une poêle puis saisissez-la à feu vif de chaque côté sans matière grasse entre 2 à 4 minutes pour chaque face selon l'épaisseur.
Boucherie La Renommée vous présente une pièce sans os bien charnue avec une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Elle est légèrement grasse sur les bords.
29,90€ le kg
Boucherie La Renommée vous présente une recette de soufflé réalisé avec une sauce béchamel pour une texture aérée, fondante et moelleuse et du chorizo.
3,50€ la pièce
Boucherie La Renommée vous présente de la poitrine de porc assaisonnée et fumée.
22,90€ le kg
Boucherie La Renommée vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle situé le long des vertèbres lombaires. C'est un morceau très tendre. Comme le filet de boeuf, c’es...
46,90€ le kg
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