Hampe de boeuf de la boucherie La Renommée
26,90€ le kg
Boucherie La Renommée vous présente une pièce de boeuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Nos conseils pour ce produit
Idée recette
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce bourguignonne et l'accompagner avec des haricots verts.
Conseil de préparation
A poêler ou à griller. Sortez votre hampe de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.
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