19,90€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Jumeau de boeuf à braiser

Jumeau de boeuf à braiser de la boucherie La Renommée

19,90€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie La Renommée vous présente une viande gélatineuse destinée aux plats mijotés.

Idéal pour -

Origine France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez cuisiner vos morceaux de jumeau de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.

Conseil de préparation

A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Jumeau de boeuf à braiser

Produits suggerés par
Boucherie La Renommée

Rumsteck de boeuf "Façon tournedos"
Race à Viande

Rumsteck de boeuf "Façon tournedos"

Voir la fiche

Boucherie La Renommée vous présente une pièce coupée dans le filet de rumsteck d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour. C'est une viande maigre, légèrement persi...

39,90€ le kg

Coppa

Coppa

Voir la fiche

Boucherie La Renommée vous présente une salaison élaborée à partir du muscle cervical de porc désossé, salé, séché et affiné.

39,90€ le kg

Terrine au Foie de Canard et aux Girolles
Savoir Faire Charcutier

Terrine au Foie de Canard et aux Girolles

Voir la fiche

Boucherie La Renommée vous présente une recette haut de gamme, riche en foie gras de canard et girolles.

42,90€ le kg

Champignon 1er choix

Champignon 1er choix

Voir la fiche

Champignons frais dits "de premier choix"

3,50€ la pièce