27,90€ le kg
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Race à Viande
Race à Viande
Pièce du boucher

Pièce du boucher de la boucherie La Renommée

27,90€ le kg

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Boucherie La Renommée vous présente une pièce provenant d'un petit muscle long et plat comme le poisson du même nom qui pèse de 800 g à 1 kg. Ses fibres sont courtes. C'est un morceau très tendre.

Idéal pour -

Origine France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez servir votre viande avec une sauce à la tomate et l'accompagner d'une galette de pommes de terre.

Conseil de préparation

A poêler ou à griller. Sortez votre steak bœuf de merlan du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Tende de tranche de boeuf à griller "Merlan"

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