Carré de côtes de veau de la boucherie La Renommée
26,90€ le kg
Boucherie La Renommée vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse sur les bords.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Nos conseils pour ce produit
Idée recette
Au début de la cuisson de votre carré de côtes de veau, vous pouvez le parsemer de thym, fleur de sel, poivre et l'accompagner d'un tian de légumes.
Conseil de préparation
A rôtir. Graissez légèrement un plat à four. Mettez votre carré de côtes de veau dans le plat, assaisonnez et enfournez pendant 25 minutes à 180°C (Th.6) afin d’obtenir une cuisson à point.
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