16,90€ le kg
Boucherie La Renommée vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il peut être cuit comme des côtes, braisé ou poêlé.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de tendron de veau en blanquette, sauté ou en tajine.
A mijoter. Faites revenir vos morceaux de tendron de veau à feu vif en remuant dans un peu de matière grasse, ajoutez un bouillon puis laissez cuire à feu doux 2h à couvert.
Boucherie La Renommée vous présente des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on...
25,90€ le kg
Boucherie La Renommée vous présente une préparation de museau de porc en tranches assaisonnée de vinaigrette, d'oignons et de persil.
25,90€ le kg
Boucherie La Renommée vous présente un bacon fabriqué à partir de viande de porc salée et fumée au bois de hêtre avec un nerf vertébral mais sans chaînette de poitrine.
22,90€ le kg
Boucherie La Renommée vous présente une recette haut de gamme, riche en foie gras de canard et girolles.
42,90€ le kg
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